Fine e persistente.
COLORE
Giallo paglierino con riflessi dorati.
PROFUMO
Fruttato, si distinguono sentori di mela, pera, pesca-noce, albicocca, mandorla, fieno, floreale in cui predominano i fiori d’acacia.
SAPORE
Di corpo, armonico, piacevolmente equilibrato, sapido, morbido.
ABBINAMENTI
Ottimo fuori pasto, da abbinare a piatti a base di pesce, particolarmente riuscito l’abbinamento con la pasticceria.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8-10°C.
CONSERVAZIONE
In luogo fresco, al riparo dalla luce e da fonti di calore.
GRADAZIONE
11,50% vol.