Rosso rubino con riflessi violacei.
PROFUMO
È evidente la nota di frutti rossi, in particolar modo del lampone, si
sente anche la ciliegia, l’amarena, il tutto è complessato da un
profumo speziato nel quale si riconosce la cannella e i chiodi di
garofano.
SAPORE
Di buona struttura, pieno, robusto, armonico, persistente, con finale
asciutto.
ABBINAMENTI
Ottimo con arrosti di carni bianche o rosse, con coniglio, pollame, e
con formaggi di media stagionatura.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18-20°C.
CONSERVAZIONE
In luogo fresco, al riparo dalla luce e da fonti di calore.
GRADAZIONE
13,00% vol.